Saltimbocca csirke!
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemellfilé
- 4 db paradicsom
- só
- bors
- 16 levél zsálya
- 20 dkg sajt
- 9 szelet pármai vagy fekete erdei sonka
- olívaolaj
A paradicsomokat vastagabb karikára vágjuk, a sajtot felszeleteljük. A csirkemellet akkorára vágjuk, hogy kényelmesen elférjenek rajta a paradicsomkarikák és a sajt szeletek.Majd a húst sózzuk és borsozzuk.
Nincs is más dolgunk a hús szeletekre rá tenni egy szelet sajtot majd a paradicsomkarikát, rá szórjuk a zsályalevelet, már csak a sonka köntös hiányzik róla.
Ha elkészültünk az összes szelet hússal, egy tepsit olívaolajjal kikenünk. Jöhetnek is sorban a köntösbe tekert csirkéink. A végén még egy kis olajjal meglocsoljuk őket, és mehetnek is a sütőbe 180 celsius fokra 15-20 percre.
Mi imádjuk! Jó étvágyat!